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敬酒礼仪之——敬酒当中的三到
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一、倒酒的量,平常我们倒酒时都喜欢满上,但是你若与文人雅士一起饮酒,倒酒时千万不要满杯,应以倒至1/2满为最好,也就是半杯。倒酒倒半杯与人们常说的“茶满欺人,酒满敬人”大相径庭呢?其实后者大多适用是平民老百姓间的对饮。若是一些重要的场合,还是遵从以1/2满为最好的规矩,切不可满杯。

二、倒酒的次序,一般宾客席位是遵循以右为大原则入座的,所以在第一次上酒时,主人若要亲自为所有客人倒酒,须依逆时针方向进行,也就是从主人右侧的客人开始,最后才轮到自己。客人喝完第一杯酒后,可以请第二主人帮忙为他附近的人添酒。

三、酒瓶与杯子,由于葡萄酒越来越受国人的亲睐,现在的不少宴席上不仅有白酒也会有红酒,你若是同时准备了白酒和红酒,请把两种酒瓶分放在桌子两端。酒杯的使用上,记住绝对不要让客人用同—个杯子喝两种酒,这是基本礼貌。

四、倒酒的细节,倒酒过程中不小心把酒洒到客人身上是很不礼貌的,所以,为了避免这种尴尬,请在倒酒时在瓶颈垫上一条毛巾防滑,而且瓶口尽量朝上,免得酒洒出来。


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